W Politechnice Gdańskiej działalność w obszarze techniki chłodniczej została zainaugurowana w roku akademickim 1947/48.
Mnogość technologii i materiałów budowlanych dostępnych obecnie na rynku powoduje, że podczas budowy własnego domu inwestor zmuszony jest do podejmowania szeregu decyzji związanych z doborem składających się na ten dom komponentów. Celem ostatecznym jest przecież uzyskanie harmonijnej całości, w której każdy element będzie optymalnie współpracował z wszystkimi pozostałymi.
Zanim przejdę do omówienia zawartości tego, trzeciego w bieżącym roku numeru naszego czasopisma, podzielę się kilkoma refleksjami wynikającymi z lektury moich prasowych „wycinanek” z ostatniego okresu.
22. Międzynarodowe Targi Budowlane BUD-GRYF SZCZECIN i 17. Targi Energii Konwencjonalnej i Odnawialnej ENERGIA tworzą łącznie największe branżowe wydarzenie w północno–zachodniej Polsce.
Pomiar rzeczywistej temperatury w regale chłodniczym jest z pewnością znanym Państwu problemem. Wychodząc naprzeciw temu zagadnieniu, niemiecka firma ECKELLMANN opracowała innowacyjny, bezprzewodowy system kontroli temperatury. Radiowe czujniki przeznaczone są do dokonywania pomiaru tuż przy chłodzonych produktach. Moduł odbiorczy obsługuje do 100 takich czujników i przekazuje dane do centralnego komputera marketu, który następnie generuje dokumentację HACCP.
Okres powakacyjny – jesienny – to czas zintensyfikowanych spotkań firmowych, szkoleń i targów. Już w połowie września odbędą się targi POLAGRA (w tym roku bez salonu maszyn i urządzeń chłodniczych), a w październiku GASTRO-TECH w Kielcach oraz
Jak ważny jest to obecnie problem wiedzą zapewne wszyscy inwestorzy, którzy chcąc sprostać nowo wprowadzanym przepisom, jak i coraz większym kosztom eksploatacyjnym muszą już na etapie projektu, zakupu urządzeń, zadecydować o odpowiedniej technologii.